Verano en Madrid: Mercado de San Ildefonso

publicado en: España, Europa, Madrid | 1

En una esquina de la calle Fuencarral, la arteria de comercio y bullicio de Malasaña por excelencia, está el Mercado de San Ildefonso, un lugar cuanto menos peculiar. Al contrario de otros mercados de diseño que se han puesto tan … Continuar

Secreto Mejor Guardado Bogotá: El mejor Ajiaco del Mundo.

publicado en: América, Bogotá, Colombia | 0

El Ajiaco para aquellos de nosotros que crecimos en Colombia es sinónimo de casa, de mamá o de abuela, de niñez. Es una deliciosa preparación (me niego a llamarle simplemente sopa) a base de cebolla larga, ajo, mazorca, pollo y … Continuar

Secreto mejor guardado: La Fama Bogotá.

publicado en: América, Bogotá, Colombia | 0

Buena comida, buena bebida, buen interiorismo. La Fama, nombre tradicional para las carnicerías en Bogotá, cumple con todos los requisitos. Escondida en un callecita totalmente anónima del barrio Chapinero de Bogotá, La Fama ofrece una carta sencilla pero rica en … Continuar

Andante Pan y Café.

publicado en: América, Colombia | 0

Oculto entre las Torres del Parque, uno de los sitios más emblemáticos de Bogotá, encontramos Andante Pan y Café, increíbles desayunos de calidad indiscutible. Una carta pequeña y sin excesos, con productos frescos y de una excelente calidad. Aunque siendo … Continuar

SECRETO MEJOR GUARDADO: Mercado de San Fernando

publicado en: España, Europa, Madrid | 3

Es un secreto absolutamente madrileño, en el más madrileño de sus barrios, Lavapiés. Pocos turistas llegan a  entrar por sus puertas, aunque sus torres al mejor estilo de los Austrias llamen tanto la atención.  Será porque queda un poco escondido … Continuar