[space_20]La Gelateria Di Angelo es toda una institución en al barrio de Arganzuela, en las orillas del Río Manzanares. Es de estos sitios de barrio de toda la vida, donde te conocen y se alegran de verte, donde te dan recomendaciones simplemente porque creen en dar un buen servicio y te sientes bienvenido. Es de aquellos lugares que se convierten en un pequeño tesoro para los recién llegados al barrio y para aquellos que lo descubren accidentalmente. Y ese es nuestro caso. Algo que debido a mi obsesión con los helados puede, fácilmente, ser considerado algo del destino.[space_20] [space_20]Para mí el helado es casi una religión. Comerlo es un ritual que hay que aprender y respetar, no hay nada más descorazonador que ver a alguien comer un helado mientras deja que se derrita y se desperdicie en el suelo o en las manos. Si vas a hacer algo tan sagrado…

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