A Cevicheria, en Lisboa.
[space_40]Si pudiera me iría a vivir a Lisboa, pero ser adulto tiene sus consecuencias y una de ellas es saber dejar los caprichos a un lado. Lisboa es mi capricho crónico, por lo que buena parte de mi energía vital se gasta en aplacar las ganas de salir corriendo a bañarme en natas de A Manteigeria por el resto de mi vida. Desafortunadamente o afortunadamente (nunca logro decidirme), esta condición crónica empeora cada vez que vuelvo a Lisboa y descubro nuevos lugares para comer y calmar el ogro omnívoro que vive en mi estomago. Este último viaje, como ya sospecharan, no fue la excepción.[space_20] Un peruano en Principe Reial. [space_20] [space_20]Hay días veraniegos en Lisboa en los que el paladar, saboreando la sal que arrastra la brisa, simplemente quiere bañarse en el mar; lo añoras, lo quieres probar y el cuerpo te lo pide de muchas diversas maneras. En mi…
Andante Pan y Café.
[space_20]Oculto entre las Torres del Parque, uno de los sitios más emblemáticos de Bogotá, encontramos Andante Pan y Café, increíbles desayunos de calidad indiscutible. Una carta pequeña y sin excesos, con productos frescos y de una excelente calidad.[space_20] [space_20]Aunque siendo un restaurante de tinte italiano, todos los productos tienen un toque colombiano. Empezando por el maíz utilizado para los huevos revueltos, maíz de verdad, grande, amarillo y extremadamente jugoso que combinado con el chocolate y los panes recién salidos del horno hacen un desayuno difícil de superar. Pero es su emplazamiento lo que lo hace un verdadero “secreto mejor guardado”. Esta cobijado por los jardines de las Torres del Parque, un lugar emblemático de Bogotá en uno de los barrios más encantadores y llenos de vida de la ciudad, La Macarena.[space_20] [space_20]El mejor itinerario que podemos recomendar es desayunar en Andante entre la mejor arquitectura de Bogotá y después recorrer…