Universidad de Coimbra

[space_40] En nuestra ruta por Portugal de Sur a Norte, Coimbra fue una de las paradas principales. En nuestro próximo post os contaré algo más sobre la ciudad y quién será vuestro mejor guía, pero hoy le quería dedicar un primer posta a su protagonista, que es la Universidad de Coimbra. Pero el patrimonio y riqueza de una ciudad no se mide solo en su patrimonio arquitectónico. En Coimbra hay que sumar la relevancia de su Universidad de Coimbra y su cultura musical en forma de Fado de Coimbra. Y es que la una no se entiende sin la otra. El Fado de Coimbra se inicia en la ciudad con una universidad solo para chicos en la época. Es por eso que la principal peculiaridad del Fado de Coimbra, a parte de su guitarra con cabeza de lágrima y no de águila, es que es interpretado por hombres. El de…

Leer más

Mamá Framboise

[space_20] Ganache de chocolate 70%, Mermelada de cerezas, Bizcocho de chocolate sin harina, Coulis de cerezas, Cereza Griote. [space_20]Así comienza mi pequeño viaje gastronómico en Mama Framboise, con esta sencilla descripción de una tarta Sacher de cerezas que no le hace ni la menor justicia a este pedacito de cielo de tan reducido tamaño. Recomiendo comerla en absoluto estado de meditación, con una compañía adecuada que te permita disfrutar en cada bocado de todas las diferentes sensaciones que cada nota de cereza le da a la tartita. Y digo nota porque es la única palabra que describe fielmente cada una de las partes de esta receta que se unen magistralmente para concebir una de las mejores tartas sacher que he probado en mi vida, con el perdón de los vieneses a los que creo que les gusta un pelín muy seca. Y digo también tartita, porque así como puedo establecer…

Leer más

[space_40] Mi primer invierno en Europa fue también mi primer invierno lisboeta. Aunque para muchos en Lisboa esta estación pasa un poco desapercibida, para mí fue toda una revelación, el descubrimiento de los cambios estacionales, y el telón de fondo de un viaje catártico que cambiaría mi vida para siempre. Era la primera vez que viajaba sola por tanto tiempo (seis meses) y la primera vez que pisaba Europa, un sueño cuya lejanía no hizo más que alimentar una obsesión pero que al cumplirse me abrió las puertas de muchas ciudades, edificios y paisajes maravillosos. Y ese primer viaje “al otro lado del charco” como decimos en Colombia me dio la oportunidad de conocer Lisboa íntimamente. Me dediqué a recorrer sus calles todos los días durante meses. Vi, para el completo y total asombro de mis ojos, como la perspectiva y el paisaje de una ciudad podía cambiar tan radicalmente…

Leer más

Lisboa Street Art Tour

Como sabéis, llevaba unos días recorriendo Portugal de Sur a Norte, siendo Lisboa el inicio del viaje, pero también una parada intermedia desde el Algarve hacia Coimbra y el norte del país. Es en la segunda visita a la capital en la que me interesé por el Lisboa Street Art Tour. Una visita que resume en unas dos horas todas las modalidades de arte urbano en Lisboa. Un paseo que te hace ver lo subversiva y bohemia que puede llegar a ser esta ciudad. El Lisboa Street Art Tour comienza en el centro de la ciudad. No éramos muchos, apenas una decena de personas interesadas en conocer los mensajes que Lisboa va lanzando constantemente a través de su arte urbano. Y hablo de arte urbano, pues no se limita a lo que la mayoría conocemos como lo más tradicional del graffitti.  Y para dejar claro que no solo vamos a ver tags…

Leer más

Goiko Grill se ha convertido en el nuevo clásico de la buena hamburguesa. Te contamos como fue nuestra primera vez allá por 2015, siendo una auténtica desconocida.

Leer más

Tranvías y funiculares de Lisboa.

[space_40] Como ya sabéis, nos gusta hacer una revisión básica de las ciudades cuando llegamos. Como movernos, que zonas evitar o que pequeñas peculiaridades tiene una ciudad para poder arrancar de manera más “local”. Parece que os ha gustado, así que me lanzo con los primeros pasos en Lisboa, la ciudad que daba inicio a mi viaje por Portugal de Sur a Norte. Portugal no es un país complicado ni peligroso, por lo que en ese sentido podemos estar relativamente tranquilos. Simplemente debemos de estar un poco atentos, como en cualquier capital europea, para evitar carteristas (sobre todo en el tranvía 28 o 15). Además de esto, recuerda no regresar muy tarde si haces una escapada a Sintra, pues los barrios que cruza el tren no son los más agradables y, de noche, todos los gatos son pardos. El resto de primeros pasos en Lisboa son consejos prácticos, así que “sit…

Leer más

Verano en Madrid: Buns and Bones, Lavapiés.

Si buscas sabores tradicionales y sencillos este no es tu lugar. Un local, totalmente abierto a la calle y haciendo esquina que no llama la atención inmediatamente.

Leer más

Mural dedicado al fado en Travesa da Madalena, Mouraria.

[space_40] Lisboa, como toda gran capital, y más si cabe por su privilegiado clima, no es ajena al proceso de gentrificación de sus barrios más centrales y más de moda. Barrio Alto, Baixa y Alfama ya hace mucho tiempo que han sido invadidas por el turismo más de masa. Entre todos estos barrios sigue habiendo un sobreviviente: Mouraria, el espíritu de Lisboa. Lamentablemente, Mouraría es sólo parte de mi viaje por Portugal de Sur a Norte, pero bien merece una temporada que ayude a entenderla.[space_20] [space_20]Cuando digo que Mouraria es el espíritu de Lisboa, es por la autenticidad de su gente, sus tiendas, restaurantes… Pasear por sus calles te da una cierta tranquilidad que ya se ha perdido en otros barrios, pese a la llegada de los “tuc-tuc” (minicochecitos básicos y estrechos que se mueven con agilidad por cualquier calle de Lisboa cargados de turistas de toda índole).[space_20] [space_20]Mouraria tiene…

Leer más

Golosinas en Madrid

[space_20]Una de mis ciudades favoritas en Europa es Madrid. No es casualidad encontrarme en Madrid un fin de semana cualquiera. Y lo mejor de todo, siempre sé qué hacer en Madrid un fin de semana, ya llueva o haga sol. Madrid reúne los requisitos indispensable para no poder aburrirse. Además, cuento con Juana, mi cobloguera, que le saca todo el jugo a una ciudad que le “ha robado el corazón”. Mis escapadas a Madrid suelen comenzar con un viaje en tren. La alta velocidad nos ha acercado Barcelona a Madrid, y Madrid a Barcelona. Muchos amigos estamos ahora a tan solo dos horas y media con los trenes directos. Suma que sean a primera o última hora y podrás sacar mucho más partido a tu tiempo (¡y desayunar en Madrid a las 9 con tus amigos!). Súmale el coche silencioso, e incluso podrás descansar o reflexionar sobre qué hacer en…

Leer más

Llegar del aeropuerto de Barcelona al centro

[space_20]Es temporada alta y las visitas se multiplican en una de las ciudades más de moda, y nadie sabe cómo llegar al aeropuerto de Barcelona. He tenido que responder tanto a esta pregunta últimamente que me he decidido a escribir un post dedicado a como ir del aeropuerto de Barcelona al centro (rápido o barato, ¡tú eliges!). Además, os ayudará a entender el sistema de billetes para moveros en transporte público en Barcelona. Este post no está patrocinado, pero incluye links a través de los cuales puedes reservar los servicios de Welcome Pickups. A ti no te cuesta extra, pero ayudas a financiar De Pronto A Bordo. Lo primero que necesitaréis saber es a qué terminal del aeropuerto de Barcelona llegáis. Grosso modo, cualquier aerolínea de las tres grandes alianzas (Oneworld, Star Alliance o Sky Team) y Vueling llegan a la Terminal 1 (la más nueva, y la que más…

Leer más

[space_20]Todo empezó con una pareja de novios estableciéndose en Madrid después de vivir dos gloriosos años en Barcelona, donde se habían acomodado ya a la gastronomía propia de estudiantes en bancarrota de comida foránea y barata. Pero en medio de muchas decepcionantes búsquedas de comida medianamente decente y acorde al presupuesto se enamoraron de unas hamburguesas (de las que pronto hablaremos) que no solo eran baratas, pero deliciosas y con unas patatas fritas que rayaban en la perfección.[space_20] [space_20]La pareja, de nuevo, empezó su peregrinación de locales para encontrar la hamburguesa que tomaría el puesto de aquella que, con todo el dolor del mundo, dejaron en la ciudad condal. Tras meses de pesquisas infructuosas decidieron arriesgarlo todo y le escribieron inocentemente a un famoso crítico gastronómico para que les ayudara a encontrar su preciada ambrosía, con la desesperanza de aquellos que ya lo han perdido todo y esperan ya nada.…

Leer más

Cripta Gaudí | De Pronto A Bordo

Para aquellos que no planifican, se encontrarán con colas de hasta 2 horas en las conocidísimas Sagrada Familia y el Park Güell. Si aún quieres disfrutar de la arquitectura de Gaudí, pero sin colas, puedes reservar online estas dos joyas, o puedes irte a la Colonia Güell, a tan solo 25 minutos del centro de Barcelona. Te explicamos como.

Leer más

108/126